hamsiyi kılcıksız ayıkla.
robotta cek
soğanları yine robatta cek
hamsilerin uzerine ekle
ekmekleri cek hamsiye ekle
tuzu ve baharatları ekleyip iyice yoğur. ellerini hafif yağlayıp kofte şekli ver.kızgın yağda kızart
afiyet olsun............................................. ........
1 kilo hamsi
4 adet yeşil soğan
1 adet kuru soğan
4-5 dilim ekmek
tuz, karabiber, kekik kırmızıpulbiber
.................................................. ....................