her zaman yaptıgım poğca sevilerek tuketiliyor



1 avuc beyaz peynir
1/2 corba kaşığı tuz
1/2 corba kaşığı toz şeker
1/2 paket margarin
1/2 su bardağı su, sut karışımı
1 yumurta
yarım paket yaş maya
250 gr un

Su ve sut karışımını ılıtın. İcinde mayayı ve şekeri eritip 10 dk bekletin. Unu eleyip, ortasını havuz gibi acın. Mayayı unun ortasına dokun. Margarin ve yumurtayı da ekleyip yoğurmaya başlayın. Hamurun ele yapışmayacak bir kıvamda olması lazım.
Hamuru 1 saat kadar kenarda bekletip mayalanmasını bekleyin. 2 misli kabaran hamuru 1-2 yoğurup, limon buyukluğunde parcalara koparıp, elinizle acıp, ortasına ezdiğiniz peynirli icten koyup yuvarlayıp kapatın.
Uzerine yumurta sarısını surup fırın tepsisine dizin, poğacaların uzerine catalla cizikler atın, boylece pişerken uzeri cizik cizik şekilli olacak.
Onceden 180 derece ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar pişirin.
Afiyet olsun kızlar