Oncelikle soğanları ayıklayalım. Yarısını cok ince, yemeklik dilimleyelim. Geri kalan soğanları ise rendeleyelim.

Sonra derin bir tasın icinde soğanlarla kek unu karıştırıp, nane, tuz ve karabiberi ekleyelim. Şimdi de uzerine azar azar ılık su ekleyerek bir taraftan da catalla karıştıralım. Boza kıvamında akıcı, tıpkı bizim mucver gibi bir hamur hazırlayacağız.

Ote yandan bir tavaya 1 cay bardağı aycicek yağını koyalım. Yağ kızınca, bir yemek kaşığına doldurduğumuz akıcı kıvamdaki karışımı tavaya boşaltalım. Bu şekilde tum tavayı hamur parcalarıyla doldurup kızartmaya başlayalım. Kızaran mucverleri uzerine kağıt pecete serilmiş servis tabağına alalım. Yağını emdirip, mucverleri servise sunalım
kaynak:yemektarif.com