Tencereye zeytinyağ katılır. Ayıklanmış arpacık soğanlarla, uzeri kazınmış ve parmak uzunluğunda, kalem kalınlığında kesilmiş havuclar yağda hafifce oldurulur.

Kerevizler temizlenir. Parcalara ayrılır. Suda yıkanır. Sonra bolca su ile 15 dakika kaynatılır.

Kerevizlerin suyu suzulerek, tenceredeki soğan ve havucların uzerine katılır. Doğranmış iki adet Patates, tuz, 1 limonun suyu ilave edilir. Uzerine 2 bardak su katılır. Orta ateşte pişirilir.

Servis yapılırken, uzerine kıyılmış maydanoz serpilir.
kaynak:webhatti.com