biraz sebze corbasına benziyor. brokoli sevmeyen bile beğenir diye duşunuyorum.

Patates ve havucu kup kup doğrayıp cok az haşla. Ayrı bir kaptadada brokolileride cok az haşlanabilir ama haşlanmasada olur.
Soğanları rendele

yarım top brokoli
yarım soğon
1adet havuc
1adet patates
2 kaşık un
1 yumurta sarısı
1 litre su
2 kaşık sıvı yağ
tuz

bir litre suyun icine yumurta sarısı ve unu koy iyice karıştır
Tencerede rendelenmiş soğanları yağda kavur.
sonra brokoli ve haşlanıp suzulmuş patates ve havucu ekle cok az kavur
en son un ve yumurtalı suyu ekle karıştırmadan biraz kaynat.
son olarak tuzununu ekleyip biraz karıştır ve servise hazır
Afiyet Olsun.