Salep ve şekeri bir tencereye koyup iyice karıştırın. Soğuk sutu azar azar ekleyerek ezin. Karıştırarak kısık ateşte koyulaşıncaya dek 10-15 dakika kadar pişirip ateşten cekin. Bardaklara koyup uzerini tarcınla susleyin
kaynak:geyiq.com