Tavada zeytinyağını ısıtıp pirinci hafifce kavurun. Dereotunu kıyıp nane, tuz, kimyon ve kuş uzumu ile birlikte pirince ekleyin. Yarım bardak suyu ilave edip karıştırın. Yuksek ateşte suyunu cekinceye kadar karıştırarak pişirin.
Soğanların kabuklarını soyun. Ustlerini kapak şeklinde kesip kaynar suda 2-3 dakika haşlayın ve suzun. Soğuyunca iclerini cıkarıp hazırladığınız ic pilavı soğanlara doldurun. Tencereye dizip 1 bardak su ilave edin. Orta ateşte 15 dakika pişirip soğumaya bırakın.
Soğan dolmalarını servis tabağına alın. Domates ve limon dilimleri ile susleyip soğuk olarak servis yapın
kaynak:.muhabbetburada.com