7 adet yumurtayı onceden haşlayın.Yumuratnın ik once kenarlarını kesin.Daha sonra ortadan kesin ve yumrtanın icini cıkartın.Yumurtanın akını servis tabağına alın.Yumuranın icini bir karıştırma kabına ilave edin.Uzerine ince kesilmiş olan maydanozu ve yeşil soğanı ilave edin.Uzerine tuz ,karabiber ilave edin.Uzerine pul biber,zeytinyağı ilave edip catalla ezin.Yumurtaların icine doldurun.
Servis tabağna renkli yeşillikleri alın.Uzerine domates dilimleri ilave edin.Domateslerin uzerine salatalık dilimleri ilave edin.Havucları cok ince olarak kesin.Havucları salatalıkların uzerine ilave edin.Daha sonra yumurta dolmalarını servis tabağına ilave edip servis edin.
kaynak:herseyvarmis.com