Fırını 190 derecede ısıtın.
Yuvarlak veya kalp şeklindeki kalıbı yağlı kağıt ile kaplayın.
Yağ, şeker, un, kabartma tozu ve kakaoyu geniş bir kapta karıştırın.
İcine cırpılmış yumurtaları ve sutu ekledikten sonra 3-4 dakika daha karıştırın.
Soyulup dilimlenmiş armutları limon suyuna batırdıktan sonra, kek kalıbına simetrik bicimde dizin.
Onceden hazırladığınız karışımı, armutların şeklini bozmadan kalıbın icine boşaltın.
Onceden ısıttığınız fırında 35 dakika pişirdikten sonra kalıbı ters cevirin.
İsteğe gore sıcak yada soğuk servis yapabilirsiniz.