İlk once cubuk makarnalarımızı bir tencerede haşlayıp suzdukten sonra birazcık soğuk su gezdirip soğutmaya bırakıyoruz.
Bir kac dakika bekledikten sonra sonra bir tavaya ceyrek su bardağı zeytin yağımızı koyup kızdırdıktan sonra ince ince doğranmış soğanımızı icine atıp pembeleştiriyoruz.
sonra salcamızı tumuzu ve karabiberimizi verip kırıp temizlediğimiz taze yeşil fasulyelerimizi kavurmaya başlıyoruz, kavururken kesinlikle altını kısmıyoruz.
Bu sekilde fasulyelerimiz bir nevi kızarmış oluyor iyice kızardıktan sonra orta ateşte ustu kapalı pişiriyoruz.
Fasulyelerimiz piştikten sonra kapağı acıp onceden kabukları kesilmiş doğranmış domateslerimizi icine atıp (ezmeden)pisirmeye devam ediyoruz.
İyice kavuruldukdan sonra isteğe gore kırmızı pul biber atabiliriz. Pişen fasulyenin icine makarnamızı bosaltıyoruz.
Kışık atesde biraz daha kavurdukdan sonra servise hazirdir