Erişteyi haşlayıp suzun. Cevizle ve eritilmiş tereyağı ile karıştırıp bir fırın kabına alın.
Uzerine kaşar rendesini ekleyip pulbiber serpin ve 200 derecedeki fırında uzeri kızarana kadar pişirin. (yaklaşık 15 dakika)
Not: Dilerseniz kaşar peynirine birkac yemek kaşığı labne peyniri de ekleyebilirsiniz, ben bazen oyle yapıyorum, harika oluyor.
alıntı