Mayayı ılık suda eritin. Unu ve tuzu ekleyip yoğurun, yumuşak bir hamur elde edin.
Uzerini ortup 30 dakika kabarmaya bırakın.
Tereyağını tavada eritin ve eti ekleyin, suyunu cekinceye kadar kavurun.
Domates ve biberleri doğrayıp ete ekleyin.
Baharatları da ekleyip etler yumuşayana kadar pişirin.
Hamuru 2 dakika daha yoğurun ve 2 parcaya ayırın.
Merdane ile oval şekilde acıp ic malzemeyi hamurların uzerine yayın ve kenarlarını katlayıp yumurta sarısı surun.
200 derecedeki fırında 20 dakika pişirin.
alıntı