un-maya-tuz ve sutten elde ettiğimiz kulak memesi yumuşaklığında ki hamuru yarım saat kabarmaya bırakıyoruz ve kabaran hamuru portakal buyukluğunde bezelere ayırıyoruz. beze(pazı da deniliyor) leri hafif yastılayarak suzulmuş yoğurttan bir miktar koyup tekrar hamuru uclarından kapatıyoruz ve merdane yardımı ile yarım cm kalınlığında acıyoruz. ve yaptığımız gozlemeleri teflon tavada altlı ustlu yağsız olarak pişiriyoruz... hamurun aralarından taşan yoğurtlar kızarınca cok enfes bir goruntu ve lezzet oluşturuyor... hem pratik hemde eğlenceli, denemenizi tavsiye ederim, afiyet olsun..