Ispanağı 5-6 dakika haşlayın ve blendırdan gecirip pure haline getirin.
Yumurtalardan birinin sarısını ayırın, diğer yumurtayı ve bu yumurtanın beyazını bir kaba alın, uzerine margarini, ıspanak puresini, unu, tuzu ve kabartma tozunu alıp yoğurun. (tabi ki kulak memesi yumuşaklığında olacak J )
Bu arada bir kabın icinde peynirle ince kıyılmış maydanozu karıştırın.
Cevizden biraz buyuk parcalar kopararak 3 cm.kalınlığında acın. (yada avcunuzda hamuru inceltin) İcine peyniri karışımı koyup uclarını hafifce kapatın. Ustune yumurta sarısı surup 180 derecede 25-30 dakika pişirin.
alıntı