Un bir kaba alınıp ortası havuz gibi acılır. Diğer malzemeler unun ortasına koyulup yavaşca karıştırılarak hamur yoğrulur. Duz bir zeminde merdane ile 3 milim kalınlığında acılır. Kenarları biraz kesilerek dort koşe olması sağlanır. Sırasıyla uzerine, ceviz, k. uzum, tarcınla karıştırılmış elma duzgunce yayılır. Uzerine yumurta sarısı surulur. Kalan hamur parcaları kucuk şekiller verilerek rulonun uzerine dizilip, onlarla suslenir. Onceden ısıtılmış fırında pişirilip, soğuduktan sonra dilimlenerek servis yapılır.