Kedidili biskuvisini rondada un haline getirelim.Tereyağını,pudra şekerini,vanilini,tuzu,portakal kabuğu rendesini ve tarcını yumuşayana kadar cırpalım.Yumurtaları birer birer ilave edelim ve cırpalım.
Biskuvi tozunu ve unu ilave edelim ve dikkatlice karıştıralım.1/3'unu krema torbasına dolduralım kalanını kucuk yuvarlak*borcama veya 26cm capındaki yağlanmış*kelepceli kalıba yayalım kaşıkla.Uzerine receli yayalım.
Krema torbasındaki hamuru uzerine şeritler halinde sıkalım ve onceden ısıtılmış 170 dereceli fırında 40 dakika fırınlıyalım