4 adet yufkayı kucuk parcalar halinde kesin.Kestiğiniz tum yufkaları kenarları dışarıda kalacak şekilde kucuk ve derin kaselere yerleştirin.Kaselerdeki yufkaların ortasına rendelenmiş kaşar peynirinden eşit miktarlarda serpin.
1 kutu krem şantiyi,1 su bardağından biraz fazla sutle birlikte derin bir tencerede kaynatın.Kaynayan malzemeye 1 cay bardağı sıvı yağı ve tuzu ekleyin.Bir miktar ayırın.Karışımı yufkaların uzerine dokun.İceri dolan yufkaların kenarlarını icine doğru katlayın.