Sutu tencerede kaynatın ve kaymak tutmaması icin arada bir karıştırın.sut ılınınca yufkaları kucuk parcalar halinde ayırıp sutun icine atın.karışımın icine rendelenmiş kaşar peynirini ve peynirin tuzuna gore ayarlamış olduğunuz tuzu ekleyin.ayrı bir kapta yumurtaları cırpıp karışıma ekleyin ve karıştırın.yağlanmış tepsiye bu karışımı dokun.uzerine susamı serpip 200 derece onceden ısıtılmış fırında pişirin.