Soğanı soyup kıyın.
Margarini tavada eritip soğanı pembeleştirin.
Kıymayı ilave edip kavurun.
Daha sonra baharatlar, tuz, biber salcası, ceviz ve bulguru ekleyin.
Uzerine suyu ilave edip rengi donene kadar pişirin.
Soğumaya bırakın.
Fırını 180 dereceye ayarlayın.
Yufkaları sıvıyağla yağlayın ve her yufkadan aynı buyuklukte sekiz şerit kesin.
Şeritlerin bir ucuna kıymalı ic malzemeyi paylaştırın ve muska şeklinde katlayın.
Hazırladığınız bu muska boreklerini yağlanmış tepsiye dizin.
Uzerine yumurta sarısı surup,susam serperek fırına veriniz