yoresel yemeklerimizdedir fırında olduğu gibi aynı zamanda tava da kısık ateşte de pişirilebilir

malzemeleri hazırlayın

500 gr Kuzu Eti (kemikli)
1 Su Bardağı Un
1 Su Bardağı Yogurt
2 Adet Yumurta
2 Yemek Kaşığı Margarin
1 Baş Soğan
Yeteri kadar tuz, karabiber, kırmızı pul biber
1 Cay Bardağı Su

Bir kap icerisinde yağ ile doğranmış soğanı hafifce oldurun. İcerisine etleri atın. Bir cay bardağı su ile etleri orta ısılı ateşte pişirin. Pişen etleri kemiklerinden ayırarak tuzlayıp bir tepsiye yerleştirin. Uzerine karabiber ve kırmızı pul biber gezdirin.
Bir kapta yoğurt, yumurta ve unu top top olmaması icin iyice cırpın. İcerisine et suyunu ilave edip tekrar karıştırın. Yapmış olduğunuz bu karışımı etlerin uzerine duzgunce dokun.
Uzeri kızarıncaya kadar orta ısılı fırında pişirin. Servis tabağına alın, sıcak olarak servise sunun.