Donmuş hamurları kısa bir sure bekletin. Cozulen yaprakları teker teker hafifce acın. Armutları soyup cekirdeklerini cıkardıktan sonra ince dilimler halinde doğrayın. Elma suyunu armutların uzerinde gezdirin.
Peyniri bir kaseye alıp cırpın. Armut dilimlerini peynire ilave edin. Peynirli karışımı her bir milfoy hamuru uzerine eşit miktarda paylaştırın. Yumurta sarısını cırpıp hamurun kenar kısımlarına surun. Hamurları sarıp hafifce bastırın ve tekrar uzerine yumurta sarısı surun.
Fırını 180 dereceye ayarlayıp onceden ısıtın. Bir fırın tepsisini yağlayın veya icine yağlı kağıt serin. Milfoy hamurlarını kapanma yerleri alta gelecek şekilde tepsinin icine yerleştirin.
Dilerseniz ruloları yine milfoy hamurundan elde edebileceğiniz değişik şekillerle susleyebilirsiniz.
Fırına ici su dolu bir kase yerleştirin. Armutlu milfoy surprizlerini fırının orta bolmesinde 20 dakika kadar pişirin.
Kıymalı Milfoy Surpriz Dilerseniz tatlınızın yanına tuzlu milfoyler de hazırlayabilirsiniz. Bunun icin 300 gr kıymayı kup doğranmış 1 soğan ve iki sarmısakla yoğurun. Tuz, karabiber ve toz kırmızıbiberle tatlandırıp hamurları doldurun.
alıntıdır