Unun yarısı,su,sut,yağ,maya ve şeker bir kapta yoğurulmaya başlanır.Unun kalan kısmı da ilave edilir (su bardağınızın buyukluğune bağlı olarak un mikatarı değişebilir) hamur ele yapışmamaya başlayınca artık un ilave edilmez.Hamur yumuşak bir hamur olmalıdır.Bu hamur kabarması icin bekletilir.Hamurun kabarması ortamın sıcaklığına gore değişik zamanlarda gercekleşir.Hamur kabarınca (yaklaşık 2 saat sonra) hamurdan, cevizden biraz daha buyuk parcalar koparılıp avuc icinde oval bir şekilde inceltilir.İcine maydonozlu peynirden biraz konulur ve poğaca şekli verilir.
Fırın tepsisi sıvı yağ ile yağlanır.Hazılanan poğacalar tepsiye dizilir.
Poğacaların uzerine yumurta sarısı surulup susam ve corek otu ekilir.
175 derecede ustu ve altı kızarıncaya kadar pişirilir.