Ilık su,maya,şeker bir kapta mayalanmaya bırakılır. Sonra oda sıcaklığında bekletilmiş 2 tam yumurta 2 yumurta akı(2 sarısı uzerine)yoğurt,sıvıyağ kabarmış maya ile karıştırılır.Daha sonra yavaş yavaş un ilave edilmeye başlanır.Oldukca yumuşak bir hamur olması gerekıyor.Mayalanmaya bırakılır.Kabarmış hamurdan yumurta buyukluğunde hamur alınır ve oda sıcaklığında yumuşamış margarinden fındık buyukluğunde alınıp hamura surulur hamur yuvalanır ic malzemesi konularak yağlanmış tepside kıarana dek pişirilir.NOT:YAKLAŞIK 37-40 ADET POĞOCA OLUYOR Fırından cıkarttığımızda uzerine su serpip ortu ortup 5 dakika bekleyin daha guzel oluyor AFİYET OLSUN