Bonfileyi keskin bir bıcakla ince ince dilimleyin.Fırın ızgarasında cevirerek altını ve ustunu 1-2 dakika pişirin.
Tavada margarini eritin. Izgarada pişmiş bonfileleri sote edin. Tuz, karabiber ve kekiği ekleyin.
Patatesi kibrit copu biciminde doğrayın. Sıvı yağda kızartın. Servis tabağına alın. Uzerine yoğurdu ilave edin. Izgarada kızarttığınız etleri de ekleyin. Domates ve biberi ızgarada kızartıp, garnitur olarak yemeğin yanında servis yapın