Kemikli(kemiksizde olabilir) et kayısı buyukluğunde parcalara doğranır.
Patatesler kabukları soyulduktan sonra dorder parcaya bolunur.
Soğanların kabukları soyulur ve butun olarak bırakılır.
Domatesler cekirdekleri cıkarıldıktan sonra kucuk kucuk doğranır.
Bir guvece (tencere) et parcaları,ayıklanmış soğan,margarin,domates,sarmısak ve yeteri kadar tuz konulup orta ateşte pişmeye bırakılır.
Domates ve et suyunu salıp cekince doğranmış patates ve ılık su eklenir.
Guvecin ağzı kapalı olarak yemek kısık ateşte 30-40 dakika pişirilir.
Etler yumuşayıp pişince ayıklanarak yıkanmış ve kıyılmış dereotu serpilir ve guvec sofraya goturulerek servis yapılır.
Arzuya gore,yemeğe daha fazla sarmısak konulabilir.