Malzemeler :

8 Su bardağı un

1 su bardağı şeker

1 su bardağı sıvı yağ

Yarım kilo sut

1 cay kaşığı tuz

Yarım paket yaş maya

1 Adet yumurta

Marmelat

Mayanın uzerine ılık su ilave edin. Şekere de una eklemeden once cok az ılık su ilave edin. Boylece daha cabuk eriyecek ve mayalanacaktır. Unu derince bir tepsiye alın ve uzerine şekeri, tuzu ve mayayı ilave ettikten sonra yağı ilave edin ve azar azar sutu ilave ederek kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun. Sut yetmezse ılık su...
ya da un yetmezse un da ekleyebilirsiniz. Ve hamuru mayalanıncaya kadar bekletin. Hamuru ufak toplar halinde elinize alıp bir tabağın icinde daire şekli verin ve icine marmelat koyun. Hazırladığınız kiflaları tekrar KABARMASI icin bekletin. Uzerine yumurtanın sarısını surup 175 derece fırında 15-16 dakika kadar pişirin.sevis yapmadan once uzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.....