125 gr tereyağı
1 su bardağı tozşeker
1 yumurta
1 paket vanilya
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 tutam tuz
3 corba kaşığı kakao
Yarım portakalın rendelenmiş kabuğu
1 yumurta akı

Yumuşatılmış tereyağı ve şekeri 2-3 dakika cırpıyoruz oncelikle... Ardından yumurta ve vanilyayı ekleyip 1-2 dakika daha cırpıyoruz. Ayrı bir kapta eleyerek kabartma tozuyla karıştırdığımız unu da ilave ederek yoğurup yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamuru ikiye bolup yarısına kakaoyu ,yarısına da portakal kabuğunu ekliyoruz. Biraz daha yoğurduktan sonra donup sertleşmesi icin strec filme sarıp buzdolabına koyuyoruz. 1 saat buzdolabında beklettikten sonra cıkarıp merdane ile ayrı ayrı 1-1,5 cm kalınlığında acıyoruz ve her iki hamurdan da uzun şeritler kesiyoruz. Kestiğimiz hamurları strec film uzerinde fırca ile yumurta akı surerek portakallı ,yanına kakaolu ,yanına tekrar portakallı hamur gelecek şekilde yanayana diziyoruz. Tekrar yumurta akı surerek bu kez portakallının uzerine kakaolu ,kakaolunun uzerine portakallı hamur gelecek şekilde bir kata daha diziyoruz ve aynı şekilde bir kat daha dizdikten sonra strec filme sarıp tekrar buzdolabına koyuyoruz.

Bu kez iki saat kadar beklettikten sonra sertleşen batonu dolaptan cıkarıp fotoğraftaki gibi 2-2,5 cm. kalınlığında kestikten sonra ,yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine 4-5 cm. aralıklarla diziyoruz. Onceden 180 derecede ısıttığımız fırında 20-25 dakika pişirerek biraz soğuttuktan sonra servis yapıyoruz.