Hamuru icin;
3 Su bardağı un
1 Paket margarin
1 Yemek kaşığı yoğurt
1 Cay bardağı şeker
1 Paket vanilya
1 Corba kaşığı kabartma tozu
Cilek receli kurabiyelerin icerisine koymak icin ve uzerini suslemek icin cilek
Krem şanti icin
1 Su bardağı sut
1 Paket krem şanti
Kreması icin
Yemek kaşığı un
1,5 Su bardağı sut
1 Yemek kaşığı margarin
1 Cay bardağı şeker
Tarcın

Unu genişce bir kaba alın ortasını acın icerisine margarini ,vanilyayı,yoğurdu , şekeri, kabartma tozunu ekleyip iyice yoğurun. Yoğurduğunuz hamurdan ceviz buyukluğunde parcalar alın ve kurabiye kalıplarına elinizle bastırarak şekil verin butun kalıplar ve hamur bitene kadar aynı işlemi surdurun. 200 derece ısıtılmış fırında kurabiyeler pembeleşene kadar pişirin. Kurabiyeler pişince cıkarın biraz ılınınca kurabiyelerin ortasını kucuk bir cay kaşığıyla cok az cıkarın. İcerilerine bir cay kaşığı cilek receli katın. 3 kaşık unu ve margarini kucuk bir tencerede unun kokusu cıkana kadar kavurun uzerine 1,5 su bardağı sutu , 1 cay bardağı şekeri ve 1 cay kaşığı tarcını ilave ederek iyice kıvamlanana kadar pişirin. Pişen kremayı cilek recelinin uzerine kurabiyelere pay edin. En son 1 su bardağı soğuk sute krem şantiyi ekleyin iyice cırpın krem şanti yeterli katılığa gelince kaşıkla kurabiyelerimizin en ustune ilave edin. İnce kestiğiniz cileklerle susleyip servis yapın afiyet olsun..