bir kabın icine oda sıcaklığındaki margarini,şekeri,yumurtaları 1 nin akını ayırıyoruz,kabartma tozunu,alabildiğine unu hemen,hemen,1 kg un gidiyor iyice yoğuruyoruz kuluk memesi yumuşaklığında hamur elde ediyoruz.yağlanmış tepsiye ister elimizle kucuk parcalar koparıp şekil verebilirsiniz ,isterseniz merdaneyle acıp kurabiye kalıplarıyla kesebilirsinizde once şekil verdiğimiz hamurları yumurta akına ardında ceviz veya fındık (hafif dovulmuş) olacak batırıyorsunuz 170 c fırında hafif pembeleşene kadar pişiriyorsunuz