Sute 3 corba kaşığı şeker ilave ederek kaynatın. Vanilya ve bir tutam tuz ilave edin. Pirinci sute ekleyerek tencerenin kapağını kapatın. Yaklaşık 20 dakika kadar pirincler sutu cekinceye kadar pişirin.
Ocaktan indirip bir limon kabuğu rendesini karıştırın. Yumurta ve 2 corba kaşığı unu ilave edin. Karıştırıp pirinc soğuyuncaya kadar bekleyin. Pirincten ceviz buyukluğunde parcalar koparıp avucunuzla yassılatın. Ortasına baş parmağınızla bir cukur acarak hafifce unlayın.
Kızgın yağda pişirin. Suzgecle cıkarıp kağıt havlu uzerinde yağı suzulene dek bekletin. Uzerine pudra sekeri serpip, ortasındaki oyuklara yarımşar kiraz şekerlemesi yerleştirin. Sıcakken servis yapın