balıkları yıkayıp iyice suzdurun, soğanı biber sarımsak ve domatesle sıvıyağ da soteleyin. tepsiye(BORCAMA) sebzenin yarısını serip uzerine balıkları dokun. Kalan sebzeleride balığın uzerine gezdirin 1 limon dilimleyip aralara yerleştirin. Cıkarmaya yakın kaşar serpin kaşar eriyip kızarınca servis icin hazırlayın. Biz taze kıyılmış maydanozda ilave ediyoruz.