Kıymayı dein bir kapta dovulmuş sarmısak ve baharat ile yoğurun. Tuzunu katın. Elinizle kofte şekli verin. Kofteleri fırın tepsisine dizin. Onceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 15 dakika pişirin.
Tepsiden alıp, tencereye yerleştirin, 1 corba kasığı Bizim mısırozu yağını tavada kızdırın, 1 corba kasığı unu yağda karıştırarak kavurun, 1 bucuk su bardağı suyu ekleyip, muhallebi kıvamına gelene kadar sosu karıştırmaya devam edin.
Hazırladığınız sosu, koftenin uzerine dokun. 15 dakika kısık ateşte pişirin. Dilerseniz, patates kızartması ile servis vaom