ilk once etleri istedigimiz buyuklukte doğruyoruz daha sonra eti yıkayıp tencere alıyoruz uzerine isteğe gore yazdığımız baharatları ekleyin daha sonra ara sıra suyu cektikce su ekleyip karıştırın en son pişmeye yakın tuzu ekleyin ve servise hazırlayın bu tarif kendi keşvimdir ve cok guzel oluyo normal kavurmanınkuruluğu kokusu kalmıyo oyuzden cok lezzetli



5oogr et,zeytin yağı,karabiber,kimyon,kekik,tuz

enn son tuzunu ekleyin etler sertleşmesin ve pişene kadar azar azar su ekleyin en son pişince icinde su kalmasın