Bir kaşık yağ icerisine iki baş soğan centilir. Hafif pembeleşinceye kadar kavrulur. Kuşbaşı doğranmış et yıkanır, suyu suzulur, pembeleşen soğanlara katılır. Etler suyunu salıp cekinceye kadar kavrulur. Cok az su ilavesiyle kapalı olarak pişirilir. Pişen etler 6 kucuk guvece bolunur. Kucuk doğranmış, haşlanmış havuc; haşlanmış bezelye, kucuk doğranmış patates, tuz ve karabiber ile ayrı bir kapta harmanlanır. Guveclerdeki etlerin uzerine boluşturulur. Guveclerin uzerine dilimler halinde kesilen domates ve yeşil biberler serpiştirilir. Kalan yağ eritilir, un ilave edilir, birlikte kavrulur, sutu de katılarak pişirilir. Koyulaşınca ateşten alınır. İki cırpılmış yumurta katılıp, iyice karıştırılır. Bu malzeme de 6 guvec uzerine dokulur. Guveclerin uzerine kaşar peyniri rendesi serpilir. Fırına verilir. Uzerindeki peynirler kızarınca (15-20 dakika kadar) cıkarılır. Uzerlerine maydanoz kıyılarak servis yapılır.