lezzetli kolay ve bize yakın tattadır .afiyet olsun....
80 gr domates, 50 gr taze fasulye, 80 gr patates, 50 gr zeytin yağı, 5 gr sirke, 10 gr zeytin, karabiber, maydanoz veya dereotu, tuz
Domatesleri ikiye ayırıp cekirdeklerini cıkarın ve kup kup kesin. Taze fasulyeyi doğrayın. Tuzlu suda haşlayın. Patatsei ufak ufak doğrayın ve haşlayın. Domates ve fasulyeyi ayrı ayrı zeytin yağı, sirke, tuz, biber ile karıştırın. Salata tabağına haşlanmış patates, uzerine doğranmış maydanoz yerleştirin. Etrafına domateslerle fasulyeleri ekleyin. onların uzerine de doğranmış tereyağını serpin. Butun salatayı cekirdeği cıkarılmış zeytinlerle susleyin.