Bir bardak suyun icerisine tuz, biber, kekik ve saya sos koyarak iyice karıştırın
Kalın dipli bir tencerede tavuk parcalarını hazırladığınız su ile 8-10 dakika pişirin
Diğer tarafta, tavanın icerisinde yağı ısıtın once karidesleri, daha sonra ise mantarları ekleyerek sote edin
Pişen tavuk parcalarını servis tabağına alın
Mantar, karides karışımını uzerine koyun ve karıştırın
Kıyılmış (yada ikiye bolunmuş) bademler ile susleyerek servis yapın
NOT: Dondurulmuş karidesleri bir, iki dakika sıcak suyun icerisinde bekletirseniz hemen cozulurler.