Pirzolaları yağsız tavada arkalı onlu kızartın. Tavaya sıvıyağı ilave edip, ince doğranmış biberleri kavurun. Kup doğranmış domatesleri ilave edip, sos haline gelince ateşten alıp, kekik, karabiber, tuz ilave edin. Milfoyleri ucgen halinde 2'ye bolun. Her bir parcaya 1 pirzola ve sos ilave edin. Milfoyu uzerine sarın. Kalan hamurdan cicek kesip, uzerini susleyin. Yumurta sarısı surup, 180°C ısıtılmış fırında pişirin.