Bir tencerenin icine margarini koyun. Ufak ufak doğradığınız soğanları pembeleşene kadar bu yağda kavurun. Etleri ilave edip biraz daha beraber kavurun. Sonra icine bol su ilave edip etler yumuşayana kadar pişirin. Tuzunu ve karabiberini ekleyip ılınıncaya kadar bekleyin.
Unu ve yoğurdu karıştırıp iyice cırpın. Karıştıra karıştıra etlerin uzerine ekleyin. Taze soğanın yeşilini ve nane yapraklarını doğrayıp icine karıştırın. Servis tabaklarına alıp, uzerine pul biberi serperek servise sunun.