Biftekleri et tokmağı ile iyice doverek inceltin. Domates ve sivri biberleri iri parcalar halinde doğrayın. İncelmiş bifteklerin aralarına rendelenmiş kaşar peyniri koyup, rulo halinde sarın.
Şişe, 1 adet domates, 1 adet sivri biber ve biftek dizin. Tuz serpin. Bu işlemi butun malzemeler bitene dek tekrarlayın. Izgarada pişirin. Sıcak olarak servis yapın