Haşlanmış patatesler ile havuc sıcak sıcak soyulur ve salata yapar gibi doğranır.Tuzlanarak derin bir servis tabağına yerleştirilir. Yoğurt,
mayonez ve tuzla dovulmuş sarımsak iyice karıştırılır. Bu karışıma nane ve pul biber eklenerek patates ve havucların uzerine dokulur, fakat karıştırılmaz. Diğer yanda eritilen yağın icine sıvıyağ ve salca konarak pişirilir. Yoğurtlu karışımın uzerine şekilli olarak kaşıkla dokulur. Maydanozla suslenip hemen servis yapılır.