Tencereye kuskusun iki misli su koyunuz. Soğanları ayıklayıp dorde bolunuz su icine atıp kaynatınız.kaynayan suya haşlanmış, kabukları cıkarılmış nohut, tuz ve bahar koyunuz.Bir taşım kaynadıktan sonra kuskusu icine atınız ve karıştırınız.Kapağını orterek orta sıcaklıkta pişiriniz.Suyunu cekince hafif ateşe alınız. Dibi tutmadan indiriniz. Uzerine kızgın yağ dokunuz.Biraz bekletip servis yapın.Afiyet olsun