ince doğranmış soğan sarımsak zeytinyağı duşuk ısıda kavrulur. Salcada eklenip karıştırıldıktan sonra doğranmış ıspanak, tuz, karabiber ve yeteri kadar su ilave edilir. 5dakika kadar duşuk ısıda kavrulur. Hazırlanan karışım tepsiye dizilir uzerine yumurta kırılır. 160 derecede ısıtılmış fırında 10 dakika pişirilir.