ince doğranmış soğan, sarımsak ve et zeytinyağında kavrulur. Salca, baharatlar, 1 cay bardağı su ilave edilir. Et yumuşayıncaya kadar pişirilir. Havuc eklenip pişmesine yakın bamya ve sivri biber karışıma ilave edilir. 30 dakika kısık ateşte pişirildikte sonra doğranmış domates eklenip birkac kez karıştırılır ve ateşten alınır