5 yumurta
1 cay bardağı ılık su
1,5 su bardağı toz şeker
2 su bardağı un
1 pk kabartma tozu
1 pk vanliya
1 partakal kabuğu rendesi
1 avuc uzum

Yumurtalarla 1 cay bardağı suyu cırpıyoruz. Daha sonra icine şeker, kabartma tozu, vanilyayı da ekleyip iyice cırpıyoruz. Ununu da ekleyip guzelce cırptıktan sonra portakal kabuğunu ekleyip icine dağılmasını sağlıyoruz. Kek hamurumuzu yağlanmış kalıbımıza doktukten sonra, unlanmış kuru uzumlerimizi guzelce uzerine yerleştiriyoruz. (Daha sonra dibine cokecektir)
165 derecelik fırında pişiriyoruz.
İşte bu kadar basit, sadece 10 dakikanızı alır. İcinde ki portakalın kokusu da bir başka oluyor. İsterseniz 1 cay bardağı suyun yerine portakalın suyunu da kullanabilirsiniz. Benim kız cok seviyor, zaten tatlıya asla hayır demiyor.
Afiyet olsun…