1 adet hazır pandispanya (2 katlı, sade)
1 kg balkabağı
2 su bardağı toz şeker
keki ıslatmak icin portakal suyu
1 poşet sade krem şanti
1 su bardağı sut
fındık veya ceviz ici
yenilebilir inci şekerler

Balkabağını temizleyip kucuk kucuk doğrayın, tencereye alarak uzerine toz şekeri dokun. Kapağı kapalı olarak kısık ateşte kabaklar iyice yumuşayana dek pişirin.piştikten sonra bir suzgece alıp suyunun suzulmesini sağlayın. kabakları catalla veya rondo ile ezerek pure haline getirin, ılınmaya bırakın.
Kabak puresi soğuduktan sonra sonra yarısını bir kaba alıp hazırladığımız kremşantiyi ilave edelim karıştıralım.Kremşantili kabak puremizi buzluğa kaldırıp 10 dakika dinlendirelim.
Kekin 1.katını servis tabağına alarak portakalın suyu ile ıslatın. Uzerine hazırladığınız kremşantili kabaklı karışımı dokun uzerine fındık ceviz serpip kekimizin 2. katını uzerine kapatın.
ayırdığımız diğer kabak puresini pastamızın heryerini kaplayacak şekilde surelim.uzerine inci şekerler veya kremşanti,fındık ile susleyebilirsiniz.

Pastamızı dolapta 1-2 saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz