Havucları temizleyip, rendeleyin, ıspanağı yıkayıp kıyın.
Her ikisini de teflon tavada ayrı ayrı kavurun.
Bir yufkayı mutfak tezgahına serin.
Margarini eritip yufkayı yağlayın.
İkinci yufkayı uzerine serip, yağlayın.
Ispanağı yayıp, ucuncu yufkayı da aynı şekilde serin ve yağlayın.
Kavrulmuş havucu serpiştirip son yufkayı yayın ve pastırmaları dizin.
Rulo şeklinde yayın.
Boreği ortadan ikiye kesip fırın tepsisine yerleştirin.
Uzerine yumurta sarısı surun.
Susam ve corekotu serpin.
Onceden ısıtılmış 200 dereceli fırında kızarıncaya kadar 30 dakika pişirin.
Dilimleyerek servis yapın.