HAZIRLANIŞI
Once kıymayı pişirin, domatesleri ve unu sarmısağı, salcayı pişirin. Bu arada ıspanakları haşlayın suyunu suzdukten sonra peynirlerin ikisini de karıştırın buyukce bir tepsiye once kıymalı karışımı yayın ustune ıspanaklı karışımı
yayın sonra yufkaların ustune biraz erimiş yağ surup tepsinin en ustune elinizle buzuşturerek yayın en uste biraz daha tereyağı surup onceden ısıtılmış 200 derecedeki fırında 20-25 dakika pişirin.