mor lahana ince ince kıyılarak uzerine bol tuz serpilir ve biraz bekletilir daha sonra biraz ellee ovulur ve bol suda yıkanır,
1 havuc rendelenir,marul yaprakları doğranır ve mor lahana ile birlikte hepsi karıştırılır,uzerine yoğurt ,tuz ve mayonez ilave edilerek tekrar iyice karıştırılır ve servis tabağına alınır.. afiyet olsun