Salatalıkları yıkayıp, kabuklarını soyun, kup kup doğrayın. Nane yapraklarını yıkayın, kurulayın.
Derince bir karıştırma kabına salatalığı, naneyi, yoğurdu, suyu koyun ve el blenderiyle (Ya da bu işlemi normal blenderle yapın.) hepsini 1-2 dakika iyice karıştırın. Tadına bakın. Eğer salatalık cok minikte olsa ağızda hissediliyorsa biraz daha karıştırın.Tuz ekleyin.
Buzları naylon bir poşete koyun. Uzerine sert bir malzemeyle vurarak, iyice ufalayın. Onları da karıştırma kabına ekleyin. Hepsini el blenderiyle tekrar karıştırın.
Ayranı şık bir surahiye boşaltın ve servis yapın.
evcini nden alıntı