Yumurta ve tuzu genişce bir kapta iyice cırpın. Normal un ile taze makarna ununu da ilave edip, cırpmaya devam edin. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Hamurun arasını acıp oraya daha onceden karıştırıp hazırladığınız ic malzemesini yerleştirin. Hamuru kapatın. Kaynayan suda haşlayın